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Como evitar o desperdício de alimentos

Como evitar o desperdício de alimentos
Segundo dados já publicados, o Brasil é o campeão mundial de desperdício de alimentos. Sendo que o cenário poderia ser diferente se a própria sociedade assumisse seu papel.

Pequenas atitudes no preparo da alimentação podem diminuir podem diminuir consideravelmente a vergonhosa marca de 14 milhões de toneladas perdidas de comida por ano.

Sendo importante que você siga algumas dicas a fim de evitar o desperdício de alimentos. Abaixo seguem algumas delas:

- Planeje o cardápio da semana, pois isso ajuda a planejar as compras semanais e evita o desperdício. Sendo que o maior desperdício doméstico verifica-se em frutas, verduras e legumes, ou seja, nos produtos típicos das compras semanais.

- Ao escolher as frutas, verduras e legumes, manipule o mínimo possível. Assim, o produto será preservado por mais tempo.

- Prefira verduras, legumes e frutas da estação, pois além de mais saborosos, têm preços mais convenientes.

- Compre somente o necessário para sua alimentação. Comprar em quantidade exagerada acaba um excedente que vai para o lixo. Considerando que se você economizar uma batata, uma cenoura, suas favas de vagem, no final da semana terá ingredientes suficientes para uma salada.

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