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O que é à roda dos Alimentos?

É um circulo em forma de prato, dividido em grupos de diferentes tamanhos. Cada grupo reúne alimentos com propriedades nutricionais semelhantes. Ao contrário da pirâmide alimentar, não hierarquiza os alimentos, mas atribui a eles a igual importância.

O primeiro objetivo da roda dos alimentos é transmitir de forma simples e clara orientações para uma alimentação saudável.

A roda dos alimentos foi desenvolvida pela primeira vez em 1977, mas a evolução dos conhecimentos científicos tornou-se muito necessário sua reestruturação. As principais alterações da nova roda dos alimentos são as subdivisões de alguns grupos de alimentos e o estabelecimento de porções diárias equivalentes.

De uma forma simples, a Roda dos Alimentos transmite as orientações para uma boa alimentação:

• Completa: comer diariamente alimentos de cada grupo.

• Equilíbrio: respeitar as proporções de cada grupo. Comer maior quantidade de alimentos pertencentes aos grupos de maior dimensão e menor que se encontram nos grupos de menor dimensão.

• Variedade: Comer diferentes alimentos dentro de cada grupo variando diariamente.
A roda dos alimentos é constituída por sete grupos de alimentos de diferentes dimensões, cujas proporções correspondem ao peso que devem ter na alimentação diária:

• Cereais e tubérculos – 28%;

• Hortaliças – 23%;

• Frutas – 20%;

• Laticínios – 18%;

• Carnes (vermelha ou branca e ovos) – 5%;

• Leguminosas – 4%;

• Óleos, gordura e açúcar – 2%.

A água faz parte de todos os grupos, pois faz parte da constituição de quase todos os alimentos e sendo imprescindível a vida, deve – se beber diariamente em abundancia. A necessidade de água variam ente 1,5 litros e 2,0 litros por dia. Além disto a água é a melhor bebida que satisfaz a sede do ser humano, mas pode ser ingerida de outras formas desde que não se tenha a adição de álcool, cafeína e açúcar.

Portanto a Roda dos Alimentos é uma excelente opção dentre os guias alimentares e que tal seguir um guia desses? Nada como colocar uma rotina e um equilíbrio na hora de se alimentar e poder ter uma vida saudável.

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