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Pizza caseira com dois queijos receita

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Pizza caseira com dois queijos receita
Receitas 21/05/10 Lucimara

Pizza caseira com dois queijos receita
Às vezes queremos comer algo diferente mas não temos idéia do que podemos estar preparando na cozinha. Sendo uma boa opção fazer uma pizza, a qual serve como prato principal ou como aperitivo. É um prato fácil e ser preparado e possui uma ótima aceitação.

Caso você não saiba como preparar a pizza, segue uma deliciosa receita de pizza caseira:

Pizza caseira com dois queijos

Ingredientes:

Massa:
. 1/2 tablete de fermento biológico
. 1 colher (chá) de açúcar
. 1 xícara (chá) de leite morno
. 2 colheres (sopa) de óleo
. 3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 ovo
. Sal a gosto.

Recheio:
. 1 xícara (chá) de molho de tomate
. 400g de mussarela ralada
. 200g de queijo prato ralado
. 200g de tomate cereja cortado ao meio
. Azeite, pimenta e orégano a gosto

Modo de preparo:

Em um recipiente, dissolva o fermento no açúcar, misture o leite, o óleo, a farinha de trigo, o ovo e o sal. Trabalhe a massa até ficar homogênea, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de tamanho. Trabalhe novamente a massa e divida em duas partes. Abra com um rolo os discos e coloque sobre uma assadeira redonda. Leve ao forno preaquecido a 200º e asse durante 20 minutos. Deixe esfriar. Sobre cada disco, distribua o molho, os queijos e os tomates. Regue com azeite, polvilhe a pimenta e o orégano. Volte ao forno até derreter o queijo. Sirva em seguida.

Dica: Você pode preparar os discos de massa com antecedência e congelar.

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