Receitas de geléia

As geléias são uma delícia e podem ser ingeridas com bolachas e torradas no café da manhã ou acompanhando o chá da tarde. Também podem ser utilizadas como recheios de bolos e rocamboles, como coberturas de tortas, enfim, as geléias têm muitos usos na culinária e seu preparo é bem simples.

Para quem gosta de geléias, é importante aproveitar a temporada de cada fruta e preparar geléias durante o ano inteiro.

Para que você possa estar preparando a sua geléia, segue abaixo a receita de uma:

Geléia de Morangos

É uma das geléias mais apreciadas. E para que fique bem saborosa, use sempre morangos bem maduros.

Ingredientes:

1 quilo de morangos
½ de açúcar
Suco de 1 limão

Modo de Preparar:
- Lave bem os morangos e deixe-os de molho na água limpa por meia hora
- Escorra, corte em fatias e misture bem com o açúcar, deixando descansar por duas horas.
- Acrescente o suco de limão e leve ao fogo brando, mexendo sem parar até ficar no ponto.
- Deixe esfriar na panela e acondicione em vidros.

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