Torta de frango receita

A Torta de Frango é uma receita bastante tradicional e também bem conhecida por todo o mundo. A qual costuma agradar ao paladar de todos.

Entretanto, caso você ainda não saiba fazê-la, abaixo segue a receita da mesma:

Ingredientes:

Massa:

2 xícaras de farinha de trigo
3 ovos
3/4 xícara de óleo
3 pimentas a gosto
Sal a gosto
1 xícara de queijo minas ralado
1 colher de fermento em pó
Leite

Recheio:

1 peito de frango cozido e temperado a gosto
Milho em conserva a gosto
Palmito a gosto
Azeitona a gosto
Cebolinha e salcinha picadas a gosto
Caldo de galinha
Extrato de tomate
500 g de mussarela
Tomate fatiado a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo:

Massa:

Bata os ovos no liquidificador junto com o óleo as pimentas, em seguida acrescente 1 xícara de leite e bata por aproximadamente por 3 minutos
Acrescente o queijo ralado e a farinha aos poucos, caso a massa fique muito consistente acrescente leite até que tome a consistência inferior de um bolo
Só acrescente o fermento quando for montar a torta

Recheio:

Desfie o frango e leve-o ao fogo e faça um molho ultilizando o extrato de tomates acrescentado sal a gosto, o caldo de galinha o milho a salça e a cebolinha, palmito, azeitona, deixe atigir fervura
Caso o molho fique muito ralo acrescente uma colher de farinha de trigo dissolvida em água e deixe no fogo ate tomar consistência
Reserve

Montagem da Torta:

Em uma assadeira untada com margarina e farinha de trigo, adicione delicadamente a metade da massa, em seguida acrescente o recheio com a ajuda de uma colher, a temperatura do recheio não influência na massa, depois acrescente as fatias de tomate e então a mussarela
Despejando delicadamente a massa até que cubra toda torta
A cobertura da massa não pode ser grossa por isso utilize uma colher para melhor espalhar a massa.

OBS: Todos os ingredientes do recheio poderão ser alterados a gosto ou excluídos.

O forno deve ser pré-aquecido por 15 minutos.

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